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Appropriate food packaging solutions for developing countries

O estudo avalia o estado das tecnologias de embalagem nos países em desenvolvimento, com o desafio de reduzir as perdas globais de alimentos e o potencial de sistemas agro-alimentares como pano de fundo. O objetivo do trabalho é identificar soluções de embalagem em países em desenvolvimento, dentro dos limites dos níveis de desenvolvimento e condições existentes, e na tentativa de fazer um melhor uso dos materiais de embalagem disponíveis localmente.

Autor: FAO

Ano de publicação: 2011

Link de acesso: http://www.fao.org/docrep/015/mb061e/mb061e00.pdf

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Idioma: Inglês

Nº de páginas: 30

Tipo: Relatório

Instituição filiada: FAO, Save Food

Palavras-chave: Perda e Desperdício de Alimentos