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Documentos Acadêmicos

Desperdício de Alimentos: questões socioambientais, econômicas e regulatórias

Autor: Marcus Peixoto | Henrique Salles Pinto

De acordo com relatório Os rastros do desperdício de alimentos: impactos sobre os recursos...

Food Surplus and Its Climate Burdens

Autor: Ceren Hic, Prajal Pradhan, Diego Rybski and Jürgen P. Kropp

Evitar a perda e desperdício de alimentos pode diminuir a demanda de alimentos e reduzir o gás de...

Food waste in lower-middle income households: a qualitative analysis of antecedents and a typology of food wasters

Autor: Gustavo Porpino

Esta dissertação visa proporcionar uma melhor compreensão do desperdício alimentar domiciliar...

Vídeos

How to Avoid Food Waste Traps | Selina Juul | TEDxKEA

Ano de publicação: 2016

Western and Eastern households alike throw out 20% of their groceries. That’s the equivalent of...

How and why should food be considered within the climate policies of cities?

Ano de publicação: 2016

Today, 4 billion people, or 54% of the global population, live in urban areas. By 2050, this number...

The Global Food Waste Scandal | Tristram Stuart | TED

Ano de publicação: 2012

Western countries throw out nearly half of their food, not because it's inedible -- but because it...

Infográficos

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Outros

Revolução dos Baldinhos - Informe do Banco de Iniciativas da Save Food Brasil

Ano de publicação: 2018

Fruta Imperfeita - Informe do Banco de Iniciativas da Save Food Brasil

Ano de publicação: 2018

Banco de Alimentos - Informe do Banco de Iniciativas da Save Food Brasil

Ano de publicação: 2018

Food Waste Toolkit for the Office

Ano de publicação: 2016